双立人 ZWILLING Twin Fin II Santoku 日式三德刀 8折！

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双立人三德刀的一体成型的刀身采用日本名刀产地关市的高品质N60不锈钢，专利FRIODUR零下200度冰锻技术，刀具抗腐蚀，韧性十足，刀刃持久锋利。激光控制打磨，V-Edge技术确保稳固的刀刃实现约30°的精确角度切割（每侧15°）。多达八道工序的手工刃口精磨，无拼缝聚丙烯材质手柄，卫生安全，握感舒适更具平衡感，更卫生，带来专业厨师体验。

FRIODUR冰冻强化刀刃技:将刀刃分4阶段加热到1000度；迅速降到-70度，形成冷冲击；刀的钢材在急剧的温差突变中发生变化；经过冰冻强化后，刀刃在硬度，强度，韧度的上都达到新的高度。

刀柄设计:无缝刀柄设计，专业的外形，精心分配的重量平衡感，无论握持还是使用都舒适顺手，有人刀合一的快感。

Santoku经常被翻译成“三德刀”。三德刀也是在西式厨用刀中使用得最多的刀具之一,甚至在许多东方人的厨房里它的重要性超过了牛刀。三德刀是东西方饮食文化交流的产物。近代以来，受西方文化的影响，日本厨师逐渐接受并开始广泛使用西式的双刃牛刀。但是在使用牛刀的过程中，他们发现牛刀的型制和重量不太符合东方人的生理特点，并且根据不同的肉类、蔬菜和瓜果使用不同大小的牛刀，虽然很卫生，但还是比较烦琐，于是就创造出了一种尺寸上比牛刀要小，刀尖部分比较圆，既可切割肉食，也可切割蔬菜瓜果的厨刀，叫做santoku，“全能刀”的意思。港台地区在翻译santoku的时候，又加入了意译，将切割肉食、蔬菜、瓜果称为刀之“三德”，所以译为“三德刀”。